期刊编辑部

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《Journal of Polyphenols》喜获国际标准连续出版物号

发布时间:2019-02-16 11:41:02发布机构:期刊编辑部

   

2019年2月15日,沈阳药科大学拟创办的《Journal of Polyphenols》杂志通过法国巴黎ISSN国际中心审批,获得国际标准连续出版物号,ISSN:2663-3558。该杂志成功获得ISSN号,为该刊的创办、公开发行和日后的发展,奠定了坚实、必要的基础。

多酚的研究内容涉及到保健食品、食品工业、高分子材料、农业、传统工业及日化用品等多个领域,近年来,有关多酚的研究论文在国际上快速增长,然而国际上至今还未见专门以多酚研究为主的专业学术期刊,多酚研究类论文仍分散于各类食品研究类期刊。为此,2018年,在学校领导下,期刊编辑部和功能食品与葡萄酒学院多次商议,决定借助沈阳药科大学与葡萄牙农牧研究院各自的优势、以期刊编辑部为依托,创办《Journal of Polyphenols》杂志。

《Journal of Polyphenols》主要以从事保健食品、食品工业、高分子材料、农业、传统工业及日化用品等领域研究的学者为主要读者,旨在促进国内外多酚研究成果及有关内容的集中、快速、广泛的传播与交流,推动多酚研究工作的深入、广泛开展,进而促进多酚产品的开发与应用。栏目设置有:多酚分析(新的分析方法和检测技术和手段)、多酚活性(功效评价和新活性)、多酚营养和健康、多酚安全性(毒理学、微生物学和安全性评价)、多酚技术(新兴技术、创新性技术)及多酚可持续性发展等。

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